【スタッフBLOG】田中食堂

今月のBLOG担当、綾部営業所の田中です。

こちらに越してきて早や１年が経ちました。

まだまだ開拓出来ておらず、北近畿もったいないお化けがそろそろ出てきそうです。

今年度は、友達100人出来るかな年間にしようということで、もっと外に出て行きたいと思います。

 

そんな私、気付いてはおりましたが、食に対する欲が強いようで、

『今日はこれが食べたい』『夜はあの食べ物な気分』などと、一人暮らしになってから、

食べ物のことを考えてばかりな毎日です。

・・・が、、毎晩、一人で食べに出るわけにもいかず・・『作らざるもの食べるべからず。』

ということで、今回は、私の私による私のための晩ご飯特集です。

 

はい、鯛のｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ。

これから鯛の美味しい季節です。

あっ、釣る方も大好きですので、船をお持ちの方、お誘いお待ちしております。

自己ﾍﾞｽﾄは55cmの鯛。釣り上げた時の気持ち良さったら。

 

 

 

続きまして、鶏肉のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑ煮。

ﾄﾝﾄｺﾄｰﾝと切って煮込むだけ。

ﾄﾏﾄｸﾘｰﾑ大好き星人としては、よく晩ご飯にﾁｮｲｽされる田中食堂の鉄板でございます。

先日、蓮根さんも投入してみたら食感がたまらなく美味しかったのです。

 

 

 

どーん！ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞちゃん。

ﾊﾟｽﾀといったらﾎﾞﾛﾈｰｾﾞ。いつもはここにﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈを乗せるのですが、福知山でﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈに出会えていません。

どこに行ったら買えるのでしょう。教えてください。器は手作りのものをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしていただきました。

 

 

 

ｱｼﾞｱな気分になりたいとき、ｶﾞﾊﾟｵﾗｲｽ。

鶏肉さんとﾊﾞｼﾞﾙの香りがたまりません。たまりません。玉子さんの黄身を大切に潰して絡めて至福。

 

 

 

もう冬の代名詞でしょう、ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ。

手羽先狂の私はｼﾁｭｰにも手羽を。ﾎﾛﾎﾛになって美味しいのです。

 

 

 

 

そして出身地の広島でもﾒｼﾞｬｰになってきた檸檬ﾗｰﾒﾝ。

さっぱり味のｽｰﾌﾟでｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞいけます。ﾗｰﾒﾝ好きな方、ぜひどーぞ。これからの季節にﾋﾟｯﾀﾘ。

 

 

 

そして外せないのが、麻婆豆腐！！

麻婆豆腐は飲み物です！と言い切れるほど麻婆豆腐は大好きです。いつも作りすぎて2日は麻婆豆腐祭りです。

 

そんなこんなで私のお腹は満たされております。

田中食堂、本日も開店でございます。

しかし、やはりご飯は自分で食べるより、食べてくれてる姿を見る方が好きなのであります。

 

ポーター（営業）：田中　美千代